SOY PASTE / 油膏・素蠔油
Aged Mushroom Sauce
濃厚、入味、回甘,多種料理一瓶搞定。 以金蘭釀造醬油為基底,精選日本香菇精華,加熱後香菇風味濃郁,讓料理增添鮮味,風味更甘甜鮮美;紅金透亮,色澤亮麗,深受料理者喜愛,葷素皆可不受限。
由淺至深 1–3 級,數字越高色澤越深、越適合滷煮上色。
金蘭廚藝學院推薦食譜,跟著做就對味。
筍茸入菜輕鬆上桌
開胃下飯紅燒豆腐
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