SPECIALTY / 風味醬料
Light Soy Sauce
生抽鹹味較重、顏色較淡,一般情況下呈紅褐色,經發酵成熟後提取而成, 其滋味鮮美協調,醬香味美、體態清澈透明 拌涼菜或炒菜時使用
由淺至深 1–3 級,數字越高色澤越深、越適合滷煮上色。
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