丸石點頭

準備食材勾選已備好的材料

料理步驟

1. 拌炒調味料

   米醋30g、金蘭甘醇醬油15g、蕃茄醬15g、糖15g、太白粉5g、水15g

2. 切片切丁備用

   紅、黃、青椒切片；鹹蛋黃切小丁備用

3. 過油備用

   紅、黃、青椒過油後備用

4. 丸子放入油鍋炸熟

   絞肉加入肉餡調味料和鹹蛋黃丁拌勻後，擠出適當大小丸子放入油鍋炸熟金黃備用。

5. 調味料煮開

   熱鍋後放入沙拉油15g後，倒入調味料煮開，隨即放入青、黃、紅椒和肉丸子後翻炒均勻即可