雪花海鮮彩繪

準備食材勾選已備好的材料

料理步驟

1. 用米酒略醃

   蝦仁、蟹腿肉、透抽先用米酒略醃再過油備用

2. 爆香

   爆香蒜末依序放入彩椒及海鮮

3. 加入金蘭雪花釀

   加入高湯、金蘭雪花釀、鹽、雞粉調味，最後用太白粉水勾芡。