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Kimlan Kitchen / 大廚私房菜

酒釀冬瓜蒸石斑

美味鮮魚上菜

料理時間20 分鐘
份量2 人份
主食材海鮮
料理方式蒸

準備食材勾選已備好的材料

食材 / 分量

調味醬料 / 分量

料理步驟

  1. 石斑魚切花備用

    將石斑魚肉以斜刀切花,放在大圓盤上

  2. 加入調味後蒸熟

    加入米酒、薑絲、冬瓜與雪花釀,加入少許食鹽調味後放入蒸鍋10分鐘